美味しいお酒 庄兼〜しょうかね〜

愛知県半田市の酒屋 庄兼(しょうかね)です。蔵元様とお客様のパイプ役!!沢山の方々に美味しいお酒をお届けします。

美味しいお酒 庄兼〜しょうかね〜

雅山流

雅山流とは・・・。  「山は動かぬもの 川は流れるもの」   人は日常の営みに於いて、流れ行く個々の物事を固定して捉える。大自然の流れるままに身を任せた時、自然の中の万物はすべてのつながりの中で時間と共にながれゆくことに気付かされる。酒造りもまた固執した考えに捉われずにこの恵まれた天地の中で、常に自然体でその技を磨きあげてゆきたいものです。

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