朝日榮 相良酒造 自然の恵みを受け、伝統の心と技が生み出した野州岩舟宿の地酒 栃木県

朝日榮 相良酒造 栃木県
交通事故で頸椎を損傷した兄「明徳」さんの代わりに杜氏になる事を決意した「沙奈恵」さん。その「沙奈恵」さんが本格的に造りを始めたのが25BYからです。とはいっても少量タンクの小仕込み1本。ある意味、この26BYからが本格的な造りと言えるでしょう。
本格的に造った初めてのお酒かこれ?と驚きます。ただ、まだまだこれからとも言えます。そういう意味では皆様の意見が大切な糧になります。どうぞ一度味わってみてください。そして感想をお聞かせください。
父、母、息子、娘+数人の蔵人で醸すお酒はまだまだかもしれません?でも、スタートしたばかりのお酒を利いてみると、これからを期待せずにはいられない無限大のワクワク感じさせる魅力的な蔵です。